(another) Green Tea Cookies

kok ya lagi asik main sama green tea cookies.. kenapa cookies? soalnya telurnya ga rewel harus temperatur ruang.. :p nemu lagi nih resep.. tapi dari website luar.. ada di sini..

Ho! Ho! Ho! Here comes a little deer in fir forest!

I got this recipe at “For the love of dessert” from here.

Ingredients:

3/4 cup (2.25 oz) Confectioners sugar
5 oz Unsalted butter, cut into cubes
1 3/4 cup (8.5 oz) All-purpose flour
3 Large egg yolks
1.5 TBS Matcha (powdered green tea)
1 cup Granulated sugar (for coating)

Method:

1) Preheat the oven to 350F. Line a sheet pan with parchment paper.

2) Whisk the confectioner’s sugar and green tea together in a bowl. Add the butter and green tea/sugar mixture to the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment. Mix until smooth and light in color. Add the flour and mix until well combined. Add the egg yolks and mix just until the eggs are fully incorporated and a mass forms.

3) Form the dough into a disk and chill in the refrigerator until firm (about 30 minutes).

4) Roll the dough out to ½” thickness. Cut the dough with cookie cutter. Toss each cut cookie in a bowl of granulated sugar to coat.

5) Place the sugar-coated cookie on a parchment lined pan. Bake at 350F for 12-15 minutes, or until slightly golden around the edges.

tapi ntar dulu deh bikinnya..

green tea cookies

Bahan:

2 3/4 cup tepung serba guna
1 sdt baking soda (karna ga punya, jadi ga pake)
1/2 sdt baking powder (aku pake 2 sdt)
1 cup butter, suhu ruang (blue band aja udah enak)
3/4 cup gula pasir
1 butir telur
1 sdt vanilli
2 1/2 sdt bubuk green tea (aku pake 4 sdt)
1/3 cup choco chips, boleh juga diganti dengan white choco chips

Cara membuat:
Panaskan oven. (aku di 200 celsius)
Ayak tepung terigu, baking soda, baking powder, dan bubuk green tea. Sisihkan.
Dalam mangkuk besar, kocok butter dan gula hingga mengembang (sekitar 5 menit).
Masukkan telur dan vanilli.
Masukkan bahan kering secara bertahap, aduk hingga rata.
Matikan mixer dan masukkan white chocolate chip, aduk.
Bentuk bulatan kecil dan pipihkan, letakkan di atas loyang yang telah dialasi baking paper.
Beri jarak yang cukup karena cookies akan mengembang setelah matang.
Panggang hingga matang (bagian bawah berwarna kecoklatan). Sekitar 10-15 menit.

pengen bikin buat si Heidy yang doyan green tea..

resep aslinya dari sini.. tapi aku modif2 dikit.. yang pertama kali bikin, katanya green teanya kurang berasa, jadi aku tambahin..

Baked bread crumbs

Hari ini di kantor seharian rasanya ga enak banget deh.. Cuaca bahkan ga dingin, tapi aku harus pake pashmina, sementara sebenernya bajuku juga udah tiga lapis.. Pake manset gamis, pake dressnyaa, pake cardigan lagi, tetap aja badan radanya ngilu ga karuan..

Terus, niatnya pengen pulang cepet dan istirahat.. Tapi sampe rumah malah iseng masak.. Hahaha.. Abisnya, sayang aja tuh roti si kerokan si breakfast boat.. Jadi ya udah, masak aja deh..

Bahan

Roti sisa/utuh juga boleh.. Sobek kecil-kecil
100 ml susu cair (aku bikin dari susu kental manis indomilk)
2 butir telur
2 sosis (aku pake smoked chicken) diiris-iris
Keju parut
Mentega untuk olesan
Garam dan merica

Cara mengolah

1. Panaskan oven 180C
2. Kocok lepas telur, bubuhi garam dan merica. Campurkan susu ke dalamnya. Masukkan roti yang sudah disobek-sobek, aduk hingga merata.

3. Masukkan campuran roti-telur-susu ke dalam pinggan yang telah diolesi mentega
4. Letakkan potongan sosis di atas adonan roti
5. Taburi keju

 6. Panggang selama 30 menit

7. Sajikan hangat dengan sambal botol

breakfast boats

hasil iseng-iseng ga jelas, nemu resep yang tampangnya kyanya yummy.. terus liat bahan-bahannya, kyanya semua ada di rumah, kecuali rotinya.. pulang kantor mampir deh, dan langsung nyobain sambil nunggu suami pulang futsal..

bahan-bahan

4 buah roti hot dog

4 butir telur

1 cup sosis smoked beef, potong dadu kecil

1 cup keju cheddar parut

3 sdm bawang bombay, cincang dadu

50 ml susu cair putih

cara membuat

1. Keroklah roti hotdog hingga berbentuk seperti sampan.
2. Campurkan semua bahan.

3.  Tuangkan bahan campuran ke atas roti yang telah berlubang.

4. Panggang selama 40 menit di oven dengan temperatur 180 C.

5. Sajikan hangat dengan saus tomat atau saus sambal.

resep asli diambil dari  sini..