30 | April | 2012 | a u r o r a

sejak 8 April lalu, KTP-ku resmi mati. setelah menunda sekian lama, akhirnya hari ini harus banget rasanya ke kelurahan untuk perpanjang KTP. kemarin minta izin sama suami, boleh ga kalo abis dari kelurahan terus ke kantornya naik taksi aja? kan siang-siang panas tuh.. *dasar manja*. suami bukannya ga ngebolehin, tapi jawabannya, “bawa mobil aja..”. ngik? nyetir? sendiri? uh, saya tak PD.. 😦 memang udah lumayan bisa nyetir sih, tapi tetap maunya didampingi.

terus pagi tadi, akhirnya ke kelurahan nyetir mobil, tapi minta ditemenin si teteh. selain ga tau tempatnya di mana, biar ada yang nemenin juga. sepagian itu mikir, nyetir ke kantor ga ya, nyetir ke kantor ga ya.. suami tetap nyemangatin untuk nyetir sendiri ke kantor. mungkin biar aku mandiri kali ya? dan supaya aku bisa nyetir juga lah. dan bener aja, setelah nganterin si teteh pulang lagi, aku nekad nyetir sendiri ke kantor. memang pelan, dan alhamdulillah jalanan juga ga rame. pas di tol aja tuh yang rame. fuuuh, alhamdulillah banget, meskipun tegang, tapi nyampe juga ke kantor. parkirnya juga dibantuin sama temen, si Farid. biasanya jail tuh orang. tapi tadi dia mindahin cone di parkiran depan gudang supaya aku bisa parkir di situ.

pulang kantor, sekitar jam 4, hujan turun. dari yang biasa aja, sampe akhirnya deras banget. oh, dear.. aku bingung deh. gimana caranya pulang? pertama, mobilnya automatic, yang artinya kalo kena banjir terus mogok, wadduuuh.. terus yang kedua, aku belum biasa nyetir di tengah hujan gitu. smsan sama ayah, ayah nyaranin mobil ditinggal aja kalo emang ga yakin mau dibawa pulang. tapi alhamdulillah menjelang maghrib gitu ujannya berhenti, dan aku bisa pulang ditemenin Winda. tuh anak ya.. sepanjang perjalanan kali megangin rem tangan.. hahahah.. gara-gara katanya aku kalo ngerem mepet.. :p

fyuh, alhamdulillah ada temen yang nemenin pulang.. alhamdulillah sampai rumah dengan damai, aman, sentosa.. hehe.. alhamdulillah bangeeet.. 🙂

gambar diambil dari sini, dengan diedit2..

kemarin pagi, si suami tiba-tiba minta dibuatkan bolu kukus. padahal saat itu, bahan-bahannya tidak tersedia. jadi akhirnya suami nganterin aku ke Giant dekat rumah untuk melengkapi bahan-bahan yang diperlukan.

sampai di rumah, aku baru sadar kalau kertas cup yang biasa dipakai untuk bikin bolu kukus sudah habis, tinggal tersisa 11 lembar. bingung deh. akhirnya nyobain pake kertas cup yang biasa dipakai untuk muffin, ternyata bisa.. 😀 tapi tetap kuletakkan di atas alumunium foil cetakan bolu kukus.

dan ntah kenapa, adonan kali ini rasanya lebih berat dan lebih kental dari biasanya. mungkin karena aku tidak memakai SP yang biasanya, ya? karena capek masukin sedikit-sedikit ke cetakan bolu kukus yang biasa, akhirnya aku masukin ke cetakan loaf, biar sekalian besar. :p *pemalas*. tapi alhamdulillah bisa tuh.. 🙂

resepnya kudapat dari ibu. dulu pertama kali aku bikin kue tanpa bantuan ibu, ya bolu kukus ini.. 🙂

Bahan:
4 butir telur
500 gr gula pasir
1/4 esens vanili
1 sdm SP
600 gr tepung terigu protein sedang
100 ml air es
300 ml santan dingin

Cara membuat:
1. kocok telur, gula, dan vanili hingga adonan menjadi putih.
2. masukkan SP, kocok lagi hingga adonan mengental.
3. masukkan terigu dan campuran air es – santan, sedikit-sedikit secara bergantian. terus kocok dengan mixer hingga menyatu.
4. pisahkan 1/3 bagian adonan, teteskan pewarna makanan.
5. masukkan adonan putih ke dalam cetakan, ditutupi dengan adonan berwarna.
6. untuk cetakan loaf, lapisi semua sisi dengan margarin, lalu tutup dengan kertas roti. tuangkan adonan putih dan adonan berwarna secara bergantian.
7. kukus dalam dandang yang airnya sudah mendidih, selama 20 menit. jangan lupa bungkus tutup dandang dengan kain lap terlebih dahulu agar air kukusan tidak jatuh menetesi adonan.