06 | May | 2012 | a u r o r a

iseng bikin cinnamon roll.. nyari resep yang penampakannya oke, tapi kok ya kalo saya yang bikin tampangnya ga oke yaa? 😦 meski tampang ga oke, rasa oke siiih.. hihi.. pede bener..

browsing-browsing resep, ga ada yang nyangkut bener-bener di hati. akhirnya ngegabungin dua resep. resep adonannya diambil dari websitenya mbak Hesti (pernah kupake resepnya buat banana bread) dan resep olesannya kuambil dari website luar.

cinnamon roll

BAHAN:

400 gr terigu protein tinggi (Cakra kembar dari Bogasari)
100 gr terigu protein sedang (Segitiga dari Bogasari)
100 gr gula pasir halus
1 sachet ragi (11 gr)
3 kuning telur
2 sdm susu bubuk (aku pake milo 3 in 1, karena adanya itu)
1 sdt garam halus
75 gr margarin
225 – 230 ml air hangat suam-suam kuku

BAHAN OLESAN:

3 sdm margarin
1 sdm kayu manis bubuk
2 sdm gula aren
200 gr gula halus
2 sdm susu cair

CARA MEMBUAT:

1. campurkan bahan-bahan kering (terigu cakra, terigu segi tiga, gula pasir, garam, susu bubuk, ragi).
2. tambahkan kuning telur, olah dengan bread maker. aku sih pake tangan aja, diuleni.
3. perlahan, tambahkan margarin dan air hangat sedikit-sedikit, perlahan-lahan.
4. aduk terus hingga adonan kalis.
5. tutup adonan dengan lap lembab (dibasahin air, kemudian peras) selama 30 menit. diamkan.
6. siapkan olesan: campur semua bahan, aduk.
7. siapkan oven pada 200 derajat celcius.
8. setelah 30 menit, keluarkan adonan, pipihkan berbentuk persegi panjang.
9. oleskan setengah bagian olesan ke atas adonan.
10. gulung adonan dari sisi yang panjang.
11. potong-potong adonan, letakkan ke atas loyang yang telah diberi olesan margarin.
12. panggang selama 15-20 menit.
13. setelah matang, keluarkan dan langsung oleskan sisa olesan di atas setiap cinnamon roll.
14. sajikan hangat.

tadaaaaa..

cinnamon roll di kebun

iya, iya, saya belajar lagi.. 😦 *melipir*

Sabtu. udah dua bulan lebih, aku ga masuk kantor lagi kalo hari Sabtu. meskipun keputusan itu memberi efek lumayan ga enak buat rekeningku, tapi demi keluarga ya ga papa lah ya.. Sabtu kemaren, aku ngantor lagi. alasannya dua: kamis aku ga masuk karena diare itu, dan ada farewell temen yang lumayan deket di kantor.

namanya Mbak Niken. aku biasanya kalo ngobrol sama dia berkisar di urusan online shopping. hahaha.. oh, atau delivery makanan. apalagi jaman dulu waktu dia lagi hamil, dan bulan puasa pas aku lagi ga puasa juga. wah, udah deh.. delivery teroooos..

statusku sebagai pegawai kontrak juga sebenernya berawal dari mbak Niken. karena dia ngajuin diri untuk downgrade, aku pun ikutan. anything asalkan dibolehin Sabtu bersama keluarga deh. alasan mbak Niken juga karena keluarga, karena dia punya baby Felicia dan dia pengen dong ngerasain ngebesarin anak sendiri. sekarang mbak Niken resign, dengan alasan yang sama. dulu-dulu, mamanya selalu bantuin dia ngerawat Felice, tapi karena kemarin mamanya agak sakit-sakitan, mbak Niken akhirnya memutuskan untuk resign aja dan ngurus Felice. nice! 🙂

jadilah, Sabtu kemaren aku ngantor, demi mbak Niken nih ceritanya.. ihiy.. *sementara si suami pengennya aku di rumah aja, heu*. mbak Niken bawa es krim buat rame-rame, dan kami foto-foto lah ya.. 😀